正片負沖的第一步

你覺得是什麼呢?

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豆腐月曆

傍晚騎腳踏車去街上一家小豆腐店買豆腐。老闆跟老闆娘看起來都七八十歲了,我卻沒看過他們有哪一天沒開店。兩年多前吃過一次他們賣的手工豆腐之後,我就很少買超市的豆腐了。難怪東京到處都可以看到這種小豆腐店,味道真的有差。

我買了兩塊油豆腐準備做晚餐。阿婆急急忙忙地拿著我掏出的萬円大鈔進去後面房間找零錢時,我瞄到窗戶上貼著一張不知道從哪裡剪下來的食譜。

豆腐と野菜の中華風炒め

菜名差不多是這種感覺。剛好五分鐘前才買了兩把小白菜和一袋青江菜,生薑冰箱裡面也還有,配上這油豆腐正好。於是我伸長了手,在昏暗的燈光下把手機鏡頭對準了調味料跟做法那一塊區域。喀擦。

這時候阿婆來了。她好奇地伸出頭來看我在拍什麼,我說我在拍窗戶上這份食譜,剛好今天晚上可以用。阿婆笑著說,你要食譜的話這裡有好東西,你就拿去吧。她仔細算給我九千円的紙鈔和四枚一百円硬幣後,彎下腰去拿了一份月曆給我。


豆腐月曆

豆腐商工組合?日本真是什麼組合都有(笑)。



豆腐月曆食譜

阿婆,我真的愛死這份月曆了。以後我就可以用你們家的好豆腐做出更多好菜,而不只是味噌湯了。




家計簿

中斷了兩年多的家計簿,上星期在我和水牛的共識之下復活了。理由很簡單。因為這段期間家裡的存款幾乎沒什麼長進,所以我們一致認為有必要好好記錄一下錢到底都花到哪裡去了。

以前我們用書店賣的家計簿記帳,好處是方便,一有時間馬上就可以拿出來寫。不過麻煩就麻煩在月底要統計的時候,按計算機按得手指快打結也就算了,加到最後才發現帳對不起來才吐血。所以我們決定換個方式,用網路上免費提供的家計簿軟體。

其實也試過自己用excel記帳,只是格式設計到一半就開始嫌麻煩。網路上的免費軟體也是參差不齊,還要花時間去測試看看才能找到自己覺得好用的。

試了兩三個之後,我們採用了「うきうき家計簿」(興高采烈家計簿?)。

剛開始用的時候或許會覺得很複雜,還要事先設定一堆東西,不過耐心一點把這些設定都完成之後,用起來就很方便了。我覺得它最大的優點是,各個銀行戶頭裡面現在有多少錢,目前的存款總餘額有多少,在主畫面中便可一目瞭然。周密的資料連動性跟簡單明瞭的分析圖表也是吸引我的地方。

記了一個多星期的帳下來,成效相當驚人。倒不是說短短幾天之內存款提高了多少,而是這個項目鉅細靡遺的家計簿軟體很明顯地牽制住了我們的購物慾。

存款餘額就大辣辣地掛在畫面右上角,每輸入一筆支出那個數字就馬上隨之下降,相反的,圖表中支出項目也就跟著水漲船高起來,看了實在是心驚肉跳,非常有警效果。以前我一個星期總是要幹掉好幾罐啤酒和好幾盤烤雞串,週末假日常常以要慰勞一個星期下來的辛苦為藉口而帶著全家人到外面吃。不過現在把所有支出全部一筆不漏地數字&圖表化之後,真的再也不敢這麼囂張了。停業多時的山椒魚便當也重現江湖了。

這一切都要歸功於家計簿啊!看著與日漸的存款餘額,真的要比盯著打線上遊戲累積出來的經驗值爽太多了。私房錢很難存大概是唯一的缺點吧。





下北澤(PENTAX版)


(將滑鼠游標移至圖片上即可看到說明)


路邊的餌食1




路邊的餌食2





東洋百貨店內1






東洋百貨店內2






對面的女孩看過來





好眼熟






老爺車






穿越時空的雜貨店






山椒魚到此一遊






非常正點的咖啡店






連菜單都很正點






老闆的髮型更是正點






桌子是小學教室裡面的那種桌子






正點的咖啡跟正點的起司蛋糕






加糖跟奶進去就不好喝了?正點!






賣報紙的






絕對不要放在家裡






剛才那個是妳男朋友嗎?你們很速配






想坐在香椅上面打個瑪莉兄弟看看






原作是芥川龍之介的「竹林中」(藪の中)?!






很有味道的店面






這是月台?!(井之頭線







筆記

昨天翻完了一篇文章,順便把查到的一些說法寫下來好了。


辯才無礙
弁舌の才(べんぜつのさい)、弁才(べんさい)

旁徵博引
博引傍証(はくいんぼうしょう)

平反
無実の罪をすすぐ

為民喉舌
人民の代弁者

具文
形のみで実際の内容のない文章

錦囊妙計
嚢中の妙計(のうちゅうのみょうけい)

和衷共濟
互いに心を合わせて協力する

混淆視聽
人の耳目(じもく)をごまかす

一言九鼎
一言の重み

自討沒趣
自ら求めて嫌な思いをする
自分のやったことが興ざめな結果になる

心勞日拙
あれこれ策をめぐらすが、日に日に窮していく

成事不足、敗事有餘
事を成すには力が足りないが、事をぶち壊すには余りある



出處:講談社中日辭典





下北澤

看了Lomography Japan發行的THE LOMO BOOK寫真集之後,覺得應該要更加試著去了解我那台LC-A,所以去下北澤用掉了一捲CENTURIA的底片(感光度100)。



好好吃的樣子
距離設定:0.8m / 感光度設定:50

因為LC-A沒有曝光補正功能,如果想要亮一點的照片,把鏡頭右上方的感光度設定桿調到比底片低的數值就可以了。覺得下北澤有個特色就是,直接把真的料理擺在外面當餌食的餐廳特別多,空著肚子去逛的人大概很容易就被釣進去吧。為了確認那是不是製作精巧的模型,我還仔細端詳了好久,鼻子都快湊到義大利麵上去了。



小地毯
距離設定:0.8m / 感光度設定:100

這張就是正常拍起來的感覺。當時的天氣是多雲。




暖簾
距離設定:0.8m / 感光度設定:200

相反的,把感光度設定得比底片高的話,照理說看起來會比較暗一點,可是跟上面那張好像沒什麼差。模糊的原因應該是我距離沒抓好吧。



東洋百貨店
距離設定:1.5m / 感光度設定:100

離車站不遠的東洋百貨店入口處。裡面擠了一堆很有個性的中古衣物店跟飾品店,應該很適合帶20代的美眉去逛唷。




最後要提一下我那位大師同學曾經教我的露毛(lomo)最高境界──正片負沖!

「正片負沖」的意思就是說,用正片(幻燈片用的底片)去拍然後當成負片(一般的底片)去洗,這樣一來的話據說會有非常奇幻的效果。THE LOMO BOOK裡面也介紹了這樣的方法,而且還有範例照片,看起來果然相當奇麗妖豔。

在這裡介紹一下書中寫的「正片負沖」日文說法,好讓各位有志之士在日本也可以來沖看看。

クロスプロセス(cross process)


cross、process。原來如此!很好記吧。「負片正沖」也是這樣講就可以了。可是我問了兩家連鎖沖洗店,他們都說沒有在幫人家做cross process,有做的地方也不多了。

上網查了一下,發現這裡有正片負沖的解說和照片,而且還有提供正片負沖的沖洗服務哩。只是,洗一捲底片就要2100円,再加上運費525円,好貴啊。





飛機雲

昨天才看完松重清『その日のまえに』(那天之前)的第一篇。「ひこうき雲」(飛機雲)。如果說角田光代的筆觸可以用輕描淡寫的素描來形容,那麼松重清就是精密細緻的油畫吧。雖然說這兩位作者的書我都只看了一點點,最初的感覺真的就是這樣。

「ひこうき雲」讓我想起小學四年級還是三年級時的一個同班同學。

男生。長什麼樣子我完全沒有印象,跟他說過什麼話也想不起來(連是不是跟他說過話都不知道)。名字裡面好像有一個「哲」字。我只記得他弱弱的,白白的,靜靜的,體育課常常不用上,但是笑起來很燦爛。有一天,他在大太陽下的朝會時突然抱著肚子蹲下去,然後被送到保健室。那天之後,他就再也沒有來過學校了。

現在回想起來,那應該是我人生裡面第一次經驗到身邊有人被神召喚而去。爺爺在我還在穿開檔褲時就過世了,而且也遠在台南,所以在我的記憶當中,爺爺的死留給我的印象遠不如就蹲在離我幾公尺外的砂地上好像很痛苦的他。

好像是急性胃出血還是什麼的。我只記得這個。多出一個空位的班上流動著什麼樣的空氣,跟其他同學之間的互動有沒有起什麼變化,沒有在我的腦海裡面留下任何一絲痕跡。但是松重清都寫出來了,而且細膩鮮明到了讓我覺得很沉重。

我念的小學每兩年就重新編一次班,所以我只記得五六年級時的同學。而且很奇怪的是,前面四年的同學明明連一個都想不起來,後面兩年的同學卻記得清清楚楚,到現在都還可以按照順序把1號到45號的名字講出來。如果他是我五六年級時的同學,或許我就會記得他的名字跟臉孔了吧。

「ひこうき雲」裡面的ガンリュウ(子),跟我那位同學被神召喚去的方式很像,都很突然。只不過,岩龍粗勇得不得了,而且還是那種會讓班上男生都敬鬼神而遠之的恰北北,女生也都對口下不留情的她恨得牙癢癢的。這樣一個討人厭的恰北北,突然間被宣告得了癌症。就好像你每天都巴不得他出門被車撞死的班上那個人,有一天真的突然被車給撞死了,大概也都會覺得怪怪的吧。希望我幾乎什麼都想不起來的那位同學,現在在上面過得很好。


題外話。讀到下面這一段時職業病發作,很想知道其他日文譯者或是編輯會如何處理這樣的描述。


先生は黒板に「飛行機雲」ではなく「ひこうき雲」と、平仮名を使って書いた。そのほうが、雲のふわふわした感じにはよく似合っていた。(P.27 文春文庫)

老師在板上用平假名寫了「ひこうき雲」,而不是「飛行機雲」。這樣比較適合雲朵輕飄飄軟綿綿的感覺。(山椒魚拙譯)



這時候有辦法讓平假名不出現在譯文中嗎?





飛機雲
在公園跟本丸踢足球時,剛好看到一道飛機雲。



黃色足球場



泡麵

聽說一平的泡麵在香港紅到爆,所以上次開車去超市買東西時,順便買了幾碗回來試試看味道。


豚骨一平

豚骨內部

豚骨完成

麵是細的,有點像柳麵的感覺,QQ的很有嚼勁。最右邊那個醬料包要泡好之後再倒進去攪拌。湯頭的味道非常有真實感,好像真的在拉麵店吃豚骨拉麵一樣。這個就算拿去台灣賣應該也可以賣得很好吧。


醬油一平

醬油內部

醬油完成

醬油一平的實力也不容小覷,口感跟味道都跟豚骨一平不相上下,醬油湯頭的風味喝到最後還是活著的,沒有死鹹的感覺。不過本來就是同一個牌子嘛,處於伯仲之間也是理所當然的,就看個人比較喜歡哪一種口味了。我還是比較喜歡豚骨。

試吃醬油口味的時候我加了很多料進去。滷蛋、滷雞翅、滷豆腐、滷昆布、滷大根(白蘿蔔).....說穿了就是把還沒吃完的滷味加進去啦。很讚哦。豚骨口味應該跟菠菜很合,下次要放一大把進去看看。




第一次上路

上個月初成功地換到日本駕照之後,水牛也順利地在前幾天考了一張回來。

水牛去的駕訓班訓練,在我來看簡直嚴格到了不可思議的地步。受訓之前要先接受「適性測驗」,分析一下你這個人的性格在駕駛上容易遇到什麼樣的問題,然後還有什麼要注意的地方等等。分成三個階段的學科(坐在教室裡上課)跟術科(實際開車)時數都很多,中間測驗沒過的話還不能進到下一個階段。教學則是以分組方式進行,同一組的十幾名學員由四、五名教官共同負責,每上完一次術科之後,教官還會把評語寫在每個學員的紀錄簿上面。術科除了在駕訓班裡面的練習場跟外面的道路進行之外,甚至連高速公路都上去了。

ㄟㄟㄟ,拿到駕照已經十年的我都還沒有開過高速公路,兩個月前還在用鍋子練習轉方向盤的水牛居然就已經開上去了。

最讓我訝異的是路考。記得我當年在淡水考駕照的時候,路考是全程都在監理所的試驗場裡面進行的。可是水牛他們的路考除了路邊停車跟倒車入庫是在駕訓班的場地之外(總不能隨便嚕到別人的車庫裡面),其他全部都在外面的一般道路!也就是說,叫你實際到外面開一圈,然後教官就坐在你旁邊打分數。當年的路考要是叫我走關渡大橋開到八里再開回淡水,搞不好當場就ㄘㄨㄚˋ賽了吧。

通過駕訓班實施的路考拿到畢業證書之後,一年之內自己拿著畢業證書到管轄的監理所考筆試,及格(90分以上)的話當天就可以拿到駕照。不過水牛也真害,平常看起來散散的,居然一個補考也沒有就順利A到畢業證書,筆試也是一次就過(聽她説筆試當天幾乎有一半被刷掉)。當初選最便宜最陽春的course真是押對了。雖然説儘管如此也要30萬日幣……(好貴)

水牛提議星期天租車出去兜風。我覺得這個點子很好,馬上就答應了。因為我不但沒在日本開過車,也沒碰過駕駛座在右邊的車子。有時候我甚至會懷疑,這麼簡單就讓我換到日本駕照是不是一件好事。

租車費用出乎意料的便宜。最便宜的小型車,12小時只要5250円。加上免責補償保險費1050和兒童安全座椅的租金525,林林總總下來,一個小時的平均費用也不過才500多円。免責補償保險適用於當天共乘同一輛車的人,萬一發生或是造成什麼事故的話,在一定的範圍之內保險公司會負責理賠。對於像我和水牛這種全新的菜鳥來説,這種保險真是求之不得。


小銀


這台就是我在日本第一次開的車,Vitz小銀。怎樣?銀光閃閃瑞氣千條吧。水牛能夠毫髮無傷地把小銀從20公里以外的租車店開回家,而且還沒有用車內的衛星導航系統,對於常常一從廁所出來之後就會搞不清楚左右的我來說簡直就是神技。

因為很早以前就夢想著可以開車去超市買一堆東西載回家的快感,所以我們第一站就是離家裡最近的超市。本來打算水牛開過去然後我開回來,可是我忘了帶駕照在身上,來回只好都給水牛練習。水牛看起來有點緊張,路又很小條,錯車的時候都會不自覺地靠近左側,後照鏡幾乎都快擦到路旁的電線杆,把我嚇得是一身冷汗,本丸則是一副不甘本大爺的事的模樣,悠哉悠哉地看著窗外的風景。

第二站是上個星期帶本丸去過的跳蚤市場。我們在公園裡玩到下午,回程的時候才正式換我掌舵。老實説我也滿緊張的,沒摸過右駕駛座的車,也很怕會不會不知不覺就開到右邊車道去。不過上路之後才知道,這一切的擔心都是多餘的。只要沿著道路中央的車線開,基本上跟開左駕駛座的車感覺上沒有什麼不同。唯一很不習慣的是打雨刷跟打方向燈的位置相反,害小銀每次轉個彎就要很丟臉地把雨刷啪塌啪塌個一兩下。

傍晚還了車之後,我們順便去吃烤肉,結果一攤下來的帳單居然比租車費用還貴!雖然說要怪也只能怪一個人就幹掉了兩杯生啤酒和八盤肉的我啦。




後記:

勤勞的洗車員
把小銀還回去之後,馬上就有四名壯漢圍上來同時伺候小銀,消毒、殺菌、刷洗、打蠟,好像是在慰勞她説:「今天陪這兩位大菜鳥團團轉了一整天,辛苦妳了。」