炒米粉

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前幾天收到台灣朋友的伴手禮。


好,來挑戰一下炒米粉吧!



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(一)炒米粉之步驟
(1)請把米粉用(溫)冷水沖洗,放於器皿(勿用開水滾燙)。
(2)用調味品、佐料做成濃湯。(濃湯要適量不能太多)
(3)把(1)項之米粉放入濃湯鍋內,用筷子攪拌炒之,即成又香又Q之炒米粉。



‧‧‧‧‧

現在這個步驟是怎樣?給會炒米粉的人看是嗎?就是因為不會炒所以才要看啊,這些步驟有寫跟沒寫一樣嘛。昏倒。






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幸好日文的步驟寫得非常清楚。用幾公克米粉可以炒出幾人份、油要放多少、要放哪些調味料跟配料、水要放多少等等都有提到。


這家米粉公司要不是覺得台灣人應該都會炒米粉,就是認為反正這是外銷到日本用的所以中文的地方隨便寫寫就好了吧。





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參考日文步驟炒出來的米粉。不過我有稍微加了兩個變化進去。

第一個是加一碗水進去煮到沸騰的地方。我加的不是普通的水,而是泡過乾香的水。(泡過水的乾香剛好也可以放進去炒)

第二個應該一看就知道了:最後淋上去的甜辣醬。我們家在吃炒米粉的時候都會加甜辣醬進去。



沒想到我人生第一次炒出來的米粉還滿像樣的嘛,味道也不錯。86分(笑)。

只是現在回想起來覺得很不可思議,老媽怎麼有辦法在辦桌的時候炒出那麼大一盆又香又Q的米粉出來啊?而且每一口都是120分的好吃。








悲痛男聲

今天晚上煮菜的時候突然心血來潮,想說來聽一下「悲痛男聲」好了。


悲痛男聲


「悲痛男聲」是我好幾年前從台灣帶過來的滾石唱片精選,裡面共有三張CD。除了「悲痛男聲」之外還有「柔情女聲」跟「男女合唱」,裡面的每一首歌大概都是精選中的精選,要是有六年級的人說他沒有聽過的話那個頭就可以給他巴下去了。

「柔情女聲」裡面我最喜歡的是陳慧琳的"記事本",「男女合唱」則是張惠妹跟張雨生的"最愛的人傷我最深"以及鄭怡跟李宗盛的"結束"


這三張CD的歌曲我大部分都把它灌到這支白色手機裡面了,因為這支手機的喇叭很大一顆,聽的時候可以不用戴耳機,隨便找個地方擺就可以聽得很過癮,放在反過來的大同電鍋蓋子上的話還可以收到餘音繞樑的效果。(→青菜共共ㄟ)

總而言之,今天晚上我就這樣一邊聽著悲痛男聲一邊煮味噌湯和香滷雞肉。雖然心情一點也不悲痛,不過一邊聽一邊唱一邊煮菜真的還滿過癮的耶。黃品源的「你怎麼捨得我難過」是我大學時代去KTV(通常還會順便去紅樹林還是海中天那邊打一下保齡球)的時候一定會點的歌,幹好懷念哦。動力火車的「除了愛你還能愛誰」是喜歡飆高音飆到破表的陳大哥最喜歡唱的代表作,深情款款的張大帥只要拿到麥克風就一定會來一首張信哲的「過火」....



兩天前在NHK的中文學習節目中看到主持人介紹台灣的飛輪海,然後還放了一支應該是他們很紅的一首歌的MTV。他們的歌我是第一次聽到,不過歌名我現在已經想不起來,旋律也忘得一乾二淨了。

還是黃品源的「你怎麼捨得我難過」好啊。


86分


關於上一篇提到的那份合約書我前天交出去了,不過昨天晚上我做了一個夢。

到要那份合約書的公司給日文版打了84分,中文版打了86分。


ㄟ,這意思是說我翻出來的東西已經超越了原文的水準嗎哈哈哈。最好是這樣啦。不過那三天還真的是嘔心瀝血啊,大概有一半以上的時間都花在查證大陸那邊的說法,害我一頭烏亮麗的鳥巢上面多了好幾根白花花的米粉。

然後剛才翻譯社把救援投手(校正者)的意見寄給我了。


兩個耶!只有兩個小地方要我改一下耶!!真是不敢相信!!!別人怎麼樣我是不太清楚,整整八大頁的合約書當中只有兩個小地方需要改一下的翻譯應該算不錯了吧。沒有枉費我付出那麼多心血啊嗚嗚嗚,好高興。



慶功午餐:手工豬排泡菜咖哩丼+芭娜娜
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翻訳と野球

突然覺得翻譯社其實很像一支棒球隊,而登錄在他們旗下的譯者就好比是投手,有一軍的,當然也有二軍的。

翻譯社的教練團會看對手(顧客)來選擇適合的先發投手(譯者),然後再找一位救援投手(校正者)在後面擔任把關的角色。只不過這裡面的先發投手個個都要具備完投能力,絕對不能中途落跑或是失蹤。要是讓教練團不得不去找另外一位投手來中繼的話,你這個先發投手大概就很難有上場的機會了。

跟棒球隊不一樣的是,翻譯社這種教練團不會明講你是一軍還是二軍,你只能夠從上場的次數跟對手的強弱跟投一顆球可以換到多少錢來判斷自己的立場。而這個週末教練團派我上場的目的,我覺得好像就是要來測試我有沒有資格升上一軍。

對手是跟進出口貿易有關的合約書,內容足足有八頁之多,而且還要翻成給大陸人看的簡體字。我在想,教練團為什麼不直接用中國選手,而是要我這個台灣選手上去投球呢?因為找不到可以在四天內搞定的人嗎?接到先發指令後幾個小時,從教練團寄給我的伊妹兒裡面我找到了一個答案。

原來這個對手不希望看到那種很艱澀又文謅謅的合約書啊!

這個教練團實在太優秀了,不但很清楚我擅長的球路,比賽正式開始的兩天前還給我一份對手的資料(合約書草稿)讓我去準備哩。不過要是薪水再稍微高一點點就好了....ㄟ,這個我想還是等坐穩一軍的席次之後再說吧。


目前的情況是八局上半,無人出局,滿壘。我睡個覺先。