歐阿酣及

為了一解鄉愁和喉嚨的不舒服,日前準備用一堆生薑來熬地瓜湯時赫然發現,兩個星期前買的酣及裡面竟然是紫色的。

紫色地瓜1

紫色地瓜2


這,這,這應該不會是披著地瓜皮的芋頭吧?可是芋頭也沒這麼紫啊。因為我已經想喝地瓜湯想瘋了,不管三七二十一就給他全部下鍋。


紫色地瓜湯1

這,這,這真的是地瓜湯嗎?怎麼跟我上次泡出來的鋼筆水長得那麼神似?(把鋼筆水全部溶出來之後真的就是這個顏色)



紫色地瓜湯2

我只有煮一下而已怎麼可能會一撈起來就爛成這樣咧?這到底是什麼地瓜啊啊啊啊啊


不過我還是把一整鍋都喝完了。口感很怪,吃起來真的一點都不像地瓜,但味道的確是地瓜沒錯,絕對不是什麼芋頭。難道這就是傳說中的歐阿酣及嗎?





紫色#28900;地瓜
另外一條我用烤箱做成烤地瓜給本丸跟水牛,不過他們倒吃得津津有味的。


地瓜還是金黃色的好啊。



コメント

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前幾天在電視購物看到種子島產的蜜糖地瓜,
烤起來表面還會噴汁,裡頭金黃又水嫩,
讓我一整個心神嚮往啊~XD

那個湯汁顏色看起來真的有點......詭異......
台灣的便利商店最近還推出烤地瓜咧......

牛
哈哈哈,還噴汁咧
不過有機會的話真想吃吃看

波波馬麻
入秋之後日本很多超市就會開始賣烤地瓜
而且一定會擺在門口附近用來吸引客人上門
因為太香了啊


看起來應該是紅薯山藥的樣子
http://tamsui.a-team.com.tw/yam1.htm (右下方那個)
小時候冬天一定會出現在我家


下次再買到的話
削皮後磨成泥,加點砂糖,用麻油煎成像小型廣島燒那樣,不錯吃。
(是我阿母的獨門冬日甜品絕活,有補血暖身功效。)

嗚,換我犯鄉愁了...

最後那張烤地瓜賣相不錯ㄝ
我都流口水了

阿計
真害,這樣你也找得到
下次有買到的話我再試試看你阿母的做法
光是想像就覺得很好吃哩

肯尼助ノ助ノ
那是用微波爐烤箱烤出來的
簡單到不行啊

哈哈哈,笑死我了,像鋼筆水,真的超像的,如果不知道有這個品種的人我想可能看到就會丟了吧,或是覺得已經有毒素產生而不敢再吃了吧,笑死我了~之前看了小丸子去買烤地瓜那集的,老闆說烤地瓜一條要價200日幣(小丸子當年是1975年吧)請問現在大概是??

秋奈
現在差不多也是這個價錢耶(地瓜價格真平穩)
如果是烤好的地瓜的話一條大概要五、六百這樣
還好家裡有烤箱
現在我都自己烤來吃了
味道一點都不會輸給外面賣的咧

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這是紅薯地瓜耶,
台灣貴鬆鬆喔~

shiyo
蝦咪?這麼值錢嗎?
忘記這個品種的日文叫什麼了...