豆腐月曆

傍晚騎腳踏車去街上一家小豆腐店買豆腐。老闆跟老闆娘看起來都七八十歲了,我卻沒看過他們有哪一天沒開店。兩年多前吃過一次他們賣的手工豆腐之後,我就很少買超市的豆腐了。難怪東京到處都可以看到這種小豆腐店,味道真的有差。

我買了兩塊油豆腐準備做晚餐。阿婆急急忙忙地拿著我掏出的萬円大鈔進去後面房間找零錢時,我瞄到窗戶上貼著一張不知道從哪裡剪下來的食譜。

豆腐と野菜の中華風炒め

菜名差不多是這種感覺。剛好五分鐘前才買了兩把小白菜和一袋青江菜,生薑冰箱裡面也還有,配上這油豆腐正好。於是我伸長了手,在昏暗的燈光下把手機鏡頭對準了調味料跟做法那一塊區域。喀擦。

這時候阿婆來了。她好奇地伸出頭來看我在拍什麼,我說我在拍窗戶上這份食譜,剛好今天晚上可以用。阿婆笑著說,你要食譜的話這裡有好東西,你就拿去吧。她仔細算給我九千円的紙鈔和四枚一百円硬幣後,彎下腰去拿了一份月曆給我。


豆腐月曆

豆腐商工組合?日本真是什麼組合都有(笑)。



豆腐月曆食譜

阿婆,我真的愛死這份月曆了。以後我就可以用你們家的好豆腐做出更多好菜,而不只是味噌湯了。




コメント

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哇...我也太想要那個月曆!
大概平均兩天要喝一次加了豆腐的味湯
一個星期大概用掉4..5盒豆腐

改天做了新的豆腐料理記得分享一下!!!!
お願いします~

最近因為不景氣,所以拿到免費月曆的機會也就少了很多!看到製作得這麼精緻的月曆,就會覺得很"感心"啊!
日本的手工豆腐真的很容易攻佔我的"錢"!尤其是一種叫"男前"的...每次都直接拿來當甜點吃!
山椒魚大叔有機會的話,也可以找來試試!

http://otokomae.jp/
↑剛進這個站時,請不要被嚇到(微笑)

我也超愛豆腐的,
對於不太吃肉的我來說,只要有豆腐就算有主菜了
手工豆腐真的美味極了,但我也只能回老家時才吃的到
在台北,我還真的陌生的可以,只會在方便的好鄰居買菜
雖然有人報石碇每早有人去排買手工豆腐
但對於每天都趕打9:00卡的我來說還是不可能的

請問阿婆月曆有提供國際宅配服務嗎
這太誘人了吧
我豆腐都是拿來煮味噌湯
再不然就是淋醬油膏當涼拌或紅燒豆腐
實在變不出什麼新花樣
阿婆如果沒有國際宅配服務的話
請你每個月分享一道豆腐料理
愛吃豆腐的善男信女會感恩在心的

我也想要~不想再拿台灣水果月曆了啦!(^▽^;;)

阿─豆腐真的是健康的東西啊

老人小孩都適合呢

讓我想到中華豆花..(好像沒甚麼關係.別揍我)

Ashi
等我做太慢囉
有時間的話我會先把食譜介紹出來的

稻小純
原來你喜歡吃男子漢的豆腐!
ㄏㄡˊ~~ (好冷)

judy
在日本看過很多家豆腐店
就是沒看過要排隊的
我覺得只要是用心做出來的純手工豆腐
應該都一樣好吃吧

阿拉
他們店裡的算盤還是那種下面五顆珠子的
所以我想不太可能有國際宅配的服務
今後我會慢慢介紹這些豆腐料理的

波波馬麻
突然很想要一份檳榔西施的月曆耶
從南到北這樣上去,讚

羅 肯尼
要是有人問我豆腐跟豆花的做法哪裡不同
我還真回答不出來咧