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懶人的好伙伴


七、八年前從一個台灣留學生那邊買來的大同電鍋,我現在大概都這樣用。





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先在大同鐵盤上面舖一堆高麗菜和其他顏色好看的蔬菜(菇類也不錯),
灑點橄欖油和鹽巴上去之後,
再舖上一塊灑滿胡椒鹽的雞腿肉,
最後再補上一些橄欖油和白酒。




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先在電鍋裡面放個小碗再放上鐵盤,
蒸好之後會比較好拿出來。






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開關按下去,開始蒸。





010_20121112203107.jpg
旁邊的電子鍋也開始炊飯。






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電鍋開關跳上來之後再讓它悶一下,
一盤香噴噴的高麗菜雞肉就完成了。





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直接用料理專用剪刀把雞肉剪成一塊一塊。
這樣有個好處。
一,省去洗砧板的麻煩。
二,讓肉汁流下去跟菜汁和白酒之類的混在一起,用來拌飯很對味。




013_20121112203118.jpg
有白飯跟這一盤,一餐就解決了。
而且我只需要按下兩個開關(電鍋跟電子鍋)就會自動煮好,很方便吧。



コメント

非公開コメント

I've got to try this one! Cool~

寫完上面這一句話按下"送信"後, 出現了這一句話"本文が英数字のみの場合は書き込めません"....
看來山椒魚大哥無法有西洋人的粉絲了...^^;;

Lazy Carol in Korea
這也是有不得已的苦衷啊

我用的fc2是日文版(日文版才有這麼清爽的版面)
認證碼也是日文
所以我只能用不需認證便能留言的方式

不過這樣一來會有很多spam留言跑進來
而那些spam留言大部分都是英文的
所以我只好犧牲掉可能會有的西洋粉絲了嗚嗚....

不好意思還麻煩你重打^^

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