圖書館


昨天去圖書館還了三本書,三本都是中文的。

拿到櫃檯還給一個戴著口罩的小姐之後,我走到樓上的中文書專區,想說再借個兩三本回去。當我在書櫃前面物色要借什麼的時候,剛才那個戴著口罩的小姐突然走到我旁邊來,拿著我還回去的其中兩本書問我說,書頁裡好像有沾到水的痕跡,請問你知不知情。

被她這麼一問我才想猛然想起那件悲劇。差不多一個月前。那天水牛在廚房裡做菜,用果汁機不知道在打什麼東西,打完之後要洗嘛,她就把水加到果汁機裡面,然後再放一些洗碗精進去,按下開關讓果汁機自己「洗」。因為水牛沒有用手去按住蓋子,加了洗碗精的水打出來的泡沫越來越多,裡面的壓力越來越大,過沒多久就聽到「蹦!」一聲,果汁機的蓋子爆飛出去,水跟泡沫噴得到處都是。

受害最慘的是我的書。我的工作室就在廚房旁邊,隔開這兩個空間的拉門平常我也不會關起來。因為放果汁機的架子就在我工作室的資料櫃旁邊,那時候我的書和一些雜七雜八的文件又剛好都堆在資料櫃上,一整攤水跟白花花的泡沫就這樣全部給我蓋了上去。


我馬上跟那位圖書館小姐賠不是,說如果需要賠償的話我一定負責。她也很有禮貌,說需不需要賠償要仔細檢查書本受損的狀況才知道,請我留在這裡等一下。

等了大約10分鐘以後,結果是其中一本需要賠償。賠償的方式是買一本新的來賠,如果買不到的話就要賠償該書定價。不管什麼方式,完成賠償手續後,那本受損的書我就可以收為己有。因為那是台灣出版的書,在日本恐怕很難買到,我大概也只能現金賠償吧。真的很不好意思。明年暑假回台灣的時候,再買幾本台灣的書來送給圖書館好了。如果他們願意收的話。



豆腐店


我常去的那家豆腐店已經快一個月沒開了。

我每個星期有兩天會經過他們店門口,然後會在其中一天買他們的豆腐或油炸豆皮(油揚げ)。油炸豆皮主要用來煮味噌湯,跟海帶芽可說是最完美的味噌湯組合,我們一家三口吃了十幾年都吃不膩。有時候忘記買還是他們休息沒買到,只好用其他家的油炸豆皮來煮,不過吃來吃去還是他們的油炸豆皮最好吃。

「本日臨時公休」

十一月上旬,第一次看到這張字條貼在他們深鎖的鐵門上。當時完全不以為意,畢竟阿公阿婆年紀都大了,想休息的時候就應該好好休息。不過兩個星期過去,三個星期過去,那張字條還是一樣紋風不動地貼在深鎖的鐵門上。字條有用塑膠袋跟透明膠帶貼住,以免被雨淋濕,不過還是可以看出越來越斑駁的痕跡。

上個星期,我在店門口停下腳踏車,走進建築物左側的通路裡看看。郵筒裡面只有一份報紙,沒有其他信件,這先讓我鬆了一口氣。可見他們還是有每天來收,不然郵筒早就被塞得滿滿的。但也不能排除有人來幫他們收的可能性。我試著敲了幾下窗戶跟旁邊的小門,沒人回應。阿婆平常開的那台送貨用的小卡車,也一直都停在同樣的地方,似乎沒有移動過的跡象。

我再走到旁邊一家蔬果店,問老闆知不知道這家豆腐店最近都沒開的理由。他說他不清楚,不過他的不清楚是那種平常沒有在往來,毫不關心的那種不清楚,完全感受不到一點擔心的意味。

昨天經過時,那張字條變新了。雖然上面寫的內容一模一樣,還是「本日臨時公休」,但字條有變新的話就可以放心,至少可以證明那對阿公阿婆還健在,豆腐店也不是就此關門大吉。

掛在牆上的2017年的豆腐月曆只剩下三個多星期。我們家都很懷念你們做的油炸豆皮,我也很想順便跟你們要一份2018年的豆腐月曆,趕快開門吧。



日文的幾分熟


我家附近有一家生意很好的牛排館,不是連鎖店,是個人經營的,看美食評論網站上的說明好像已經有將近四十年的歷史。

我禮拜天上午11點去他們那邊吃沙朗牛排,難得他們店裡沒有客滿──平常11點之前就會有一堆人排隊,然後一開門就客滿──,所以吃完之後我就問了一下店員,日本的「幾分熟」到底有幾種說法,換算成百分比的話大概是多少這樣。

按照百分比的順序整理一下。

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九分熟或幾乎全熟(應該不會有人想吃100%全熟)
日文:ベリーウェル   very well (done)


八分熟
日文:ウェル well (done)


六、七分熟
日文:ミディアムウェル  medium well
※五分熟跟八分熟之間


五分熟
日文:ミディアム medium


四分熟
日文:ミディアムレア  medium rare
※五分熟跟三分熟之間


三分熟
日文:レア rare


一分熟或幾乎全生(把牛肉放到鐵板上貼一下那種感覺)
日文:ベリーレア  very rare
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以上就是某家四十年歷史的個人牛排館的幾分熟解說,各位來日本有機會去吃牛排的時候可以參考一下囉。


麻婆豆腐


上午工作告一段落之後去超市買菜,本來想順便買個便當回家一邊配電視一邊吃,可是那家超市的便當都很無趣,今天也不例外。想到下午還要趕工,實在不想用這麼可憐的便當來填飽肚子,所以還是打消了這個念頭。

扛著一大袋的食材騎腳踏車回家,肚子空空如也,一邊騎一邊想著要去哪裡吃飯。

還是去那家中華料理店好了。中午定食最便宜只要580,而且不知道為什麼突然很想吃麻婆豆腐。那家店的麻婆豆腐我吃過,很好吃。我唯一擔心的是,那家店沒有禁菸,每個桌上都擺著菸灰缸,而我又最怕菸味,要是附近有人抽菸,那個菸味就會讓我的心情和胃口降到谷底。

戰戰兢兢地推開門進去,還好只有最靠近入口的一桌坐了四個工人,沒有人抽菸,其他位子都是空的。奇怪?以前我來這家店的時候中午生意都很好啊,怎麼今天這麼冷清?服務生也不是以前那個大陸阿姨,而是一個比較年輕的妹子。應該只是來打工的吧?

我先來說明一下我當時身上穿的行頭。外套是上個星期在一家中古服飾店買的棒球外套,前胸後背跟兩個袖子邊邊都貼滿了圖案跟標誌那種很美式的風格,袖子部分是乳白色的真皮牛革,身體部分是深藍色的90%羊毛,只能送乾洗店還不能用洗衣機洗的高檔貨色。老實說,現在流行的不是這種貼滿膏藥炮到不行的棒球外套,而是沒有任何圖案或標誌的清清爽爽的棒球外套,但我有時候就是會不爽跟別人一樣。所謂「流行」,從另外一個角度看就是「大家都一樣」的意思,跟別人一樣的東西已經太多了,偶爾穿個跟別人不一樣的棒球外套是會怎麼樣哦?我自己爽就好了啊。不過「自爽」也是一樣,從另外一個角度看就是「ㄙㄨㄥˊ到爆」。

然後帽子呢,是把整個頭髮跟耳朵都包起來的那種布帽,很暖和。褲子是緊身牛仔褲,鞋子是紐巴藍斯的布鞋,所以全身上下的搭配看起來應該還算滿「潮」的,只差沒戴太陽眼鏡而已。

不過呢,因為我是買完菜準備要回家,我扛的那一個大布袋裡面裝滿了青菜水果和各種哩哩叩叩的食品,所以假設現在有個人拿著攝影機在拍的話,現在的鏡頭就是一個穿著90年代的中古棒球外套的潮男(吐槽無用),扛著一堆去超市買回來的菜準備去中華料理店吃麻婆豆腐的畫面。

我跟那位年輕的妹子點了菜單最上面的麻婆豆腐定食,她轉過頭去跟廚房喊了一聲「1號!」

一進門看到她的時候我就知道她是大陸人,但是我沒有用中文跟她點菜。以前有一次,我在一家中國餐館用中文跟大陸店員點菜的時候,那個大陸店員竟然用日文回答我,害我滿受傷的,從此以後我就不太喜歡跟大陸店員用中文講話了。

白飯,麻婆豆腐,幾根筍乾,一碗雲淡風輕的蛋花湯,兩片柳丁。就這樣。麻婆豆腐好像沒有以前辣,不過還是滿好吃的。因為我裡面穿很薄,外套我也懶得脫了,所以現在的鏡頭就是一個90年代風格的潮男低頭用湯匙扒著麻婆豆腐配飯的畫面,椅子旁邊放著他剛才去超市買的一堆青青菜菜。

吃到一半,有兩個新的客人進來了。可能是這附近的大學女生,兩個都打扮得很可愛,長得也很可愛,而且還在他隔壁坐了下來。他一邊吃一邊觀察這兩位女生,聽著她們用甜蜜蜜的聲音在討論要點什麼來吃。年輕的大陸妹子店員等得有點不耐煩了,直接走到大圓桌那邊坐下來,拿起手機靠著自己的耳朵不知道在聽什麼,一邊聽一邊等她們決定要吃什麼。


紅白蘿蔔湯


剛才去附近商店街買菜的時候,遠遠看到路邊有一台蔬菜的自動販賣機。想說看看裡面有賣什麼東西,說不定可以撿到什麼便宜,不過走近一看才發現這竟然是一個投幣式置物櫃。

真的沒想到置物櫃可以這樣用,好聰明。

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上面幾層100円的都差不多賣光了,只剩下最下面這兩層。我蹲下去端詳一會之後覺得很奇怪,一個櫃子裡這麼多東西只賣200円,很便宜啊。怎麼都沒人要咧?

因為身上只有一枚500円銅板,我走到隔壁藥局,很不好意思地問裡面的櫃台小姐能不能換零錢,還好她很親切地就換了五個100円給我。

我選了下面第二層中間那個櫃子,投進硬幣,打開櫃門。從外面看就覺得很便宜,全部拿出來之後覺得更便宜。

芋頭、菜頭、紅蘿蔔、小黃瓜、生薑。老闆你也放太多吧?

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今天晚上就來回味一下當年在軍中常喝的紅白蘿蔔湯好了。

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